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1.装备骨架和外板板材为不锈钢造，外表喷砂亚光处置惩罚，卫生，雅观，不生锈。

2.装备设计结构紧凑，能将中心温度-3度的肉一次切成丁，条状。

3.切割厚度可以调理，以知足差别规格的要求。

4.单刃切割时、内料推杆做步进运动，包管切割尺寸准确。

5.接触器品牌：西门子

6.继电器品牌：欧姆龙

8.断路器品牌：西门子

9.大刀减速电机品牌(仅限380V的装备)：——诺德。

10. 操作清静性：装备出料口设有微动开关，出料口门翻开或没关好，装备不可启动，能有用；げ僮鞴さ那寰。

11. 卫生清静：装备入料和出料口以及刀具均可用水冲洗，洗濯利便，无卫生死角，能有用阻止因装备没法洗濯清洁而引起食物二次污染。